幽灵外卖是什么？
幽灵外卖就是那些没有门店，地址不明，没有食品经营许可证，卫生环境差，仅靠第三方外卖平台接单经营的食品餐饮商家。因为没有监管，所以卫生特别差，很多都是科技与狠活，顾客吃出问题都找不到责任人，连外卖员都看不下去，政策也鼓励外卖员举报这种餐饮商家。
怎么监管取缔幽灵外卖？
在正常渠道幽灵外卖无法生存，都是因为第三方外卖平台的监管不力导致了幽灵外卖的无法无天，明厨亮灶对黑餐饮商家来说就是笑话，被举报之后又换一个马甲继续搞他们的幽灵外卖。食客吃出问题难以追责，维权困难。表面看起来是正规餐饮，实质上幽灵外卖很多都是黑作坊。幽灵外卖会拿各种垃圾食材加上科技狠活做出美味外卖。取缔幽灵外卖的主要办法有政府监管、商家自律、平台尽责、社会监督（自己吃的东西还是靠自己慧眼识珠为主）
怎么识别幽灵外卖？
其实从消费者角度来说是很难识别幽灵外卖的，毕竟不是每个食客都是侦探员，没空也没精力去搞这些功夫，但还是有几个简单办法可以识别幽灵外卖的。
第一：只从正规的外卖平台下单，不要去搞什么第三方拼单，什么共享厨房那些下单。然后通过APP查看地址，看地址是否商业街，如果是居民楼或者非商业区，那就要注意了。
第二：要求查看食品经营许可证，一般正规餐饮店都会挂出来在网上，可以通过https://spjyxk.gsxt.gov.cn/ 这个地址把商家名称复制粘贴进去查询是否有证。
第三：看是否有堂食选项，通常幽灵外卖是没有堂食的。
第四：还是建议选品牌大型连锁餐饮店有保障。
第五：看对方是否低价高销量，这种通常要谨慎选择，健康正常食材成本不会低于市场价很多，加上各种经营成本，没人会做亏本买卖，除非是不健康的食材才会低价，莫要贪小便宜吃大亏。
