2010年全市实现生产总值（GDP）683.1亿元，按可比价格计算，比上年增长12.5%，经济保持平稳较快增长，经济增长率连续5年高于全国、全省；比2005年增加346亿元，五年年均增长12.7%，连跨400亿元、500亿元、600亿元三个台阶。其中：第一产业增加值93.86亿元、第二产业增加值290.9亿元、第三产业增加值298.35亿元。三次产业结构由2009年的14.4：40.8：44.8调整为13.7:42.6:43.7。按常住人口计算，2010年全市人均地区生产总值2.3万元。
韶关是广东的重工业城市，工业基础雄厚。五、六十年代和七十年代，国家先后把韶关作为华南重工业基地和广东战略后方来建设，建立起韶关钢铁厂、韶关冶炼厂、韶关挖掘机厂、凡口铅锌矿、大宝山矿等一大批骨干工业企业，奠定了韶关工业在当地经济中的基础地位。七十年代，韶关已成为广东重要的工业基地。八十年代以来，韶关的工业得到了进一步发展。近几年，韶关工业紧紧围绕“建设粤北经济强市”的目标，因地制宜，突出特色，依托资源优势，积极培育以冶金、电力、烟草为主的支柱产业。目前基本形成了初具特色的以采掘、有色金属冶炼、钢铁工业、铸锻件、建筑材料等资源型行业组成的重点产业，以机械制造、轻工、石油化工、电力等行业为主的加工工业，以电子信息技术、机电一体化、新材料等行业为主体的高新技术产业三大类工业门类综合类工业城市。2010年工业增加值252.44亿元，其中规模以上工业增加值202.1亿元。钢铁、有色金属、电力、机械、烟草、制药、玩具等七大支柱工业增加值155.7亿元。七大支柱工业增加值占规模以上工业增加值的77%，产业集中度进一步提高。韶钢集团年产钢能力已突破500万吨，跻身世界钢铁企业100强之列，成为广东省“百强创新型企业培育工程示范企业”；韶冶集团经过三次的技改，生产能力现已达到年产铅锌20万吨水平，连续多年被列入全国500家最大工业企业和最佳效益企业；韶关发电厂经过六期的工程建设，现安装机组9台，总容量为924MW，年发电约70亿千瓦小时；韶关卷烟厂2004年年产突破30万大箱的生产能力，是“全国500家最大工业企业之一”，“广东省工业企业200强之一”。近年来，我市掀起园区基础设施建设、招商引资两个高潮。承接产业转移取得新成绩。2010年全市承接产业转移项目440个，合同投资304.4亿元，到位资金101.7亿元。2010年全市省级产业转移工业园规模以上工业增加值增长37.5%。东莞（韶关）产业园、东莞大岭山（南雄）产业园成功竞得省专业性产业园建设扶持资金，成为区域经济重要增长极。东莞大岭山（南雄）产业园、仁化有色金属循环经济产业基地成为全省首批省市共建循环经济产业基地。在省2009年度农村劳动力技能培训转移就业和产业转移目标责任考核中，我市分别居全省第一名和东西北地区首位（全省第三名），连续两年在全省“双转移”考核中荣获“双优”。
在我市成为全国首批生态文明建设试点地区之后，目前已有6个县（市、区）被授予林业生态县（区）称号，始兴、乳源被省委、省政府授予南岭山地森林生态及生物多样性功能区生态发展试点县称号。乳源南水湖获批建设国家湿地公园。2010年末全市森林覆盖率达71.5%，森林资源数量和质量均居全省首位。
韶关农业优势明显，气候资源优越，人均耕地面积在全省排第一。由于近几年加强了农业农村基础设施的建设，农业生产持续增长，2010年实现农林牧渔业总产值143亿元，农业增加值94亿元，农民年人均纯收入达到6317元， “十一五”期间年均分别增长9.4%、4.4%和11.1%。五年累计整治农田面积36万亩，开发耕地20万亩，连续9年实现耕地占补平衡。农业结构不断优化，粮食连续5年增产，2010年达91.5万吨。创建粤台（韶关）农业合作试验区，推进省市共建粤北农业现代化示范区。优质水稻、优质蔬菜、优质畜禽、特色精品农业等四大产业基地建设成效显著，优质稻、蔬菜、优质畜禽、烟叶、优质鱼、特色水果、竹子等七大主导产业发展壮大，园艺花卉、油茶等产业快速发展。
2010年市级以上农业龙头企业达55家，农民专业合作社达497家，分别比2005年增加20家和480家；全市拥有国家地理标志保护产品12个、居全省第一（并列），广东省农业名牌产品10个，无公害农产品、绿色食品、有机食品210个，产地农产品抽检合格率达95%以上。近年来，我市围绕优质稻、优质蔬菜、优质烟、优质畜禽、优质鱼、特色水果、竹类等七大农业主导产业和优势项目，加快以“一乡一品”、“一村一品”为特色的优势农产品发展，形成了一批具有市场竞争力的名、优、新、特农产品生产基地和优势产品，如曲江马坝油粘米、大塘火山粉葛，武江龙归淮山、重阳花生，浈江坝厂粉葛，始兴冬菇、江口枇杷、杨梅、城南辣椒，乳源龙南三角鲂、乳城巴西果，南雄白果、黄烟、金友米、板鸭，乐昌板栗、北乡马蹄、九峰奈李、张溪芋头、沿溪山茶叶，翁源三华李、仙鹤九仙桃、兰花，新丰青梅、李子、黄礤佛手瓜、小正镇小白菜，以及乳源三角鲂，仁化红山白毛茶、黑山羊、沙田柚等20多个特色产品。
2010年全市批发零售贸易业商品销售额492.02亿元，消费品零售额329.78亿元。有水果、蔬菜、粮食、小商品、布匹、水产品等一批专业批发市场和建筑材料、装饰材料、日用百货、农副产品、摩托车、野味山货、旧货交易、机电产品等商品专业街。沃尔玛、益华百货等著名零售企业在韶发展势头良好。交通运输、邮电通讯、饮食、信息、房地产、中介服务等服务行业呈快速发展势头。开通运行“韶关物流信息网”，启动曲江、龙归、浈江等综合物流园和韶关市口岸通关物流中心的规划建设。韶钢港务、韶峰等物流企业发展壮大。全年接待旅游者人数1582万人次，旅游总收入106.8亿元。比2005年分别增长3.1倍和5倍，旅游收入年均增长速度居全省第一位。被评为中国旅游竞争力百强城市、2008—2009年度中国最具人气旅游城市、中国精品休闲度假旅游城市和首届广东最受欢迎自驾游目的地，丹霞山成功申报为世界自然遗产，曹溪温泉度假村、广东大峡谷、云门寺佛教文化生态保护区成为国家4A级景区。年末金融机构各项存款（含外币）余额907.75亿元，全市地方财政一般预算收入47.81亿元。
2010年全市实际吸收外资2.12亿美元；外贸进出口总额16.1亿美元，其中出口6.6亿美元，进口9.5亿美元。全市口岸通关货运量556万吨。外经贸发展形势良好。世界500强日本株式会社成功在我市投资落户，引进汉鸿木业、中国镁业、海粤生物能源等10个投资超1000万美元的外资大项目。铁海联运班列运行顺畅，全年运输7232标箱。粤北国际物流中心项目扎实推进，正在着手启动出入口道路、公共服务设施建设。韶关已成为国内外客商的热点投资地区。
2010年全社会固定资产投资完成433.73亿元。在建的国家、省、市重点项目48个，完成投资209.72亿元。武广高速铁路韶关段、韶关站场、韶赣高速公路建成运营，区位交通优势进一步提升。广乐高速公路韶关段、韶赣铁路粤境段、乐昌峡水利枢纽工程等项目正在加紧建设中。
2010年年末拥有省级重点工程技术研究开发中心10家。国家级高新技术企业20家，省级民营科技企业89家，省级火炬计划特色产业基地3个。全年取得科技成果65项，其中3项获省科技进步奖、65项获市级科技进步奖。全年实施国家级“火炬计划”8项，国家级“星火计划”2项。26个项目纳入广东省现代产业500强项目。韶钢集团入选2010年省自主创新100强企业；“高端液压油缸”、“乘用车配套轮毂轴承”等高新技术产业列入省现代产业500强项目。全年专利申请量930件，专利授权量558件。
在2009年12月新华社《经济参考报》、商务部中国国际经济技术交流中心和中国城市经济杂志社共同举办“2009中国经济发展论坛”上，我市被评为“2009中国经济科学发展十佳城市”之一。中国有色金属工业协会授予我市“中国锌都”称号。这些年来，我市还荣获全国双拥模范城、国家卫生城市、国家园林城市、中国金融生态城市等称号。
